第一章 集团公司管理制度及组织架构调整

一、核心战略：

　　在以董事长为核心的董事局战略指引下，实行总裁负责制管理机制。

二、战略背景：

　　1、解决目前集团公司所有问题都过分依赖董事长，总裁及其他领导的指令无法得到落实的现象;

　　2、解决董事长顶层设计思想无法得到全面贯彻落实的现象。

三、实施办法：

　　1、董事长负责提出战略思路;

　　2、总裁负责解读董事长思想、分解实施战术、安排落实执行、跟进实施进度、检查实施结果、反馈实施效果。

四、最终目的：

　　1、形成一个思想高度统一，执行高效务实的团队;

　　2、让“四个意识”在团队中得以充分落实，提高团队整体素质;

　　3、实现岸香终极目标“走出国门，走向世界”，在市场竞争激烈的大环境下，真正成为能战斗会战斗的民营企业。

五、架构调整：

　　1、岸香国际控股集团发展成为集咖啡连锁、酒店连锁、快餐连锁、商贸流通、工程装饰、食品加工于一体的多元化产业集团;

　　2、 岸香国际控股集团2019年组织架构调整为：

　　(1)、“五个中心”：综合管理中心、财务信息中心、运营管理中心、物料采购中心、企宣研发中心;

　　(2)、“五个子公司”：岸香贸易公司、国匠装饰公司、玛西姆食品公司、玛西姆速食公司、岸香国际西藏公司;

　　(3)、“一个支部”：中国安徽岸香国际企业管理有限公司支部委员会;

　　(4)、“一个产业园办公室”：产业园管理办公室。

第二章：集团公司2019年岗位职责及人事调整

岸香国际控股集团董事

黄保锁、黄 浩、方玉良、蒋 波、丁显菊、韩 松、朱晓琳、季尔东

岸香国际控股集团监事

方井水、黄修勇、钟丽萍

岸香国际控股集团新增股东

黄宝户

第三章：集团公司2019年度总体发展计划

一、指导思想

　　1、发展：只有企业长期稳定的发展，才能真正成为有社会责任感的企业。

　　(1)、让员工在岸香工作更安心;

　　(2)、让顾客在岸香消费更放心;

　　(3)、让全体股东对企业发展更有信心。

　　2、员工：充分体现”员工就是上帝“的管理理念

　　(1)、回馈忠诚务实的老员工，让员工在岸香找到家的归属感，成就自我价值;

　　(2)、稳定员工队伍，促进梯队建设。

　　3、效益：一切经营以经济效益为中心，一切工作以结果为导向。

　　(1)、不断促进各主体的利润增长;

　　(2)、实现企业从“塑品牌知名度”到“强企业实力”的转折

二、2019年度发展计划

　　1、深化绩效考核，一切以结果为导向

　　(1)、绩效考核要以事实为根据，坚持客观、公正，变被动为主动，考核侧重从原上报计划考核为重点的形式，调整为以领导布置工作任务、岗位职责履行结果作为考核重点，工作计划为辅的考核体系;

　　(2)、在2019年1月份职工代表大会上，集团公司总裁黄浩将明确制定各主体2019年的任务指标。

　　2、能者多得，让一部分人提前实现岸香梦

　　(1)、拉大店铺负责人收入差距，加大店铺负责人考核力度，2019年实现部分店铺负责人提前完成“岸香梦”中五位数的月收入;

　　3、“三长”入股，从打工者变老板

　　(1)、2019年咖啡产业发展将以直营、合作投资的模式为主，老店改造过程中拿出业绩较好老店如皖江路店、和平广场店、滨湖店等的股份转上给店铺“三长”(即店长、A级厨师长、A级吧台长)入股，每人入股不得超过10%，累计股份不得高出50%。

第四章：集团公司“三五”发展总体规划

一、指导思想

　　1、自我分析，明确发展中需解决的问题

　　(1)、餐饮服务业为传统行业，顾客流动性大，需与时俱进，改变传统落后的经营方式，充分运用新技术、新模式;随着社会的进步，信息化管理越来越重，通过大数据分析提高企业管理的效率。

　　(2)、所涉及使用的软件品类较多，但是彼此之间不能进行互联互通、数据共享;

　　(3)、品牌保持持续健康发展，必须保持品牌规范管理与服务品质，以能在市场竞争中赢得主动。

　　2、以结果为导向，提高企业效益

　　(1)、企业用两个五年规划让品牌“大”起来，塑造了品牌的知名度和美誉度，稳固了岸香品牌在整个行业里的影响力;

　　(2)、在三五规划让品牌真正实现“强”起来，以效益为导向，提高市场竞争能力

　　3、不忘初心，牢记品牌使命——让世界爱上中国咖啡

　　(1)、2025年首先实现全省200家以上门店的计划;

　　(2)、2035年岸香品牌走出国门，走向世界;

　　(3)、2050年(本世纪中页)让岸香品牌开遍世界五大洲，让世界爱上中国咖啡

二、实现企业“四化”建设

　　1、信息化建设

　　(1)、时间：2-3年全面实现(总负责：黄 浩)

　　(2)、实施：利用信息技术的手段来提升品牌管理，将各项数据有效联动，从财务管理到运营管理，形成企业大数据，实现可持续化发展和提高市场竞争力。

　　2、规范化建设

　　(1)、时间：2019年初步形式，2年完成(总负责：方玉良、丁显菊)

　　(2)、实施：

　　①要求对企业运营形成制度化、流程化、标准化、表单化以及数据化。

　　②要求企业建立以权、责、利对等为基础的管理框架，通过规范化的建设，使企业常规事务纳入制度化、数据化、流程化的管理，形成统一、规范和相对稳定的管理体系，提高工作质量和效率，达到快速复制的目的。

　　3、效益化建设

　　①制定阶段性目标，全面提升经济效益;

　　②效益是衡量一切的最终指标(经济效益=生产总值/生产成本);

　　③企业各项发展要以结果为导向;

　　④对产生经济效益的部门考核，不仅看完成总业绩，更要关注整体利润。

　　4、规模化建设

　　(1)、时间：2024年

　　(2)、目标：全省200家门店

　　(3)、过程：在实现信息化建设、规范化建设和效益化建设的基础上，大力扩展企业发展规模

　　(4)、意义：树立行业标杆，创百年企业。